一手間で まろやかなトマト煮込み
Description
一手間で トマトの酸味が落ち着きます
catherinee
作り方
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1
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トマトを半量程度にじっくり煮詰める
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2
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ガーリック炒めて チキン 豆 ズッキーニ続けて炒める
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3
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トマト 赤ワイン
スープ（好みの濃度まで） ローリエ
あとは好みのスパイスを
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4
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ことこと煮込むだｊけ 仕上げに塩胡椒 バターを落とす
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コツ・ポイント
トマトは生でもかまいませんが 必ず煮詰めることです
野菜はお好みですね
野菜はお好みですね
このレシピの生い立ち
砂糖を加えても トマトの酸味が気になる という私に パート先の料理長がアドバイスしてくれました 店で出す物はもっと手間暇かかって
さらに美味ですが 家庭では無理なので
簡単に仕上げてみました
さらに美味ですが 家庭では無理なので
簡単に仕上げてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
catherinee
