高菜漬けの油炒め
Description
高菜漬けをごま油で炒めて醤油などで味付けします。ほっかほかのご飯に合いますよ♪
材料
(4人分)
高菜漬け
1袋(スーパーで購入
鷹の爪
1本
ごま油
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
作り方
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1
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高菜はさっと水洗いして食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、小口切りにした鷹の爪・高菜を炒める。
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3
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調味料を加えさっと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ちゃちゃっと炒めます♪
鷹の爪はお好みで、入れなくても美味しく出来ます。
鷹の爪はお好みで、入れなくても美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
九州出身なので高菜漬けはよく買います。