きゅうりの醤油漬け

きゅうりの太さはこのぐらいがいいと思います。
しっかり漬けたり、醤油の量を少し増やすと、しっかりした味になります。
このレシピをベースに、大葉、刻み水菜、刻み昆布、じゃこなどをそれぞれ合わせても楽しいです。

子どもの好きなメニュー。簡単すぎて恥ずかしいのですか、レシピを残しておきます。