エビ天ドッグとイカ天ドッグ2本立て
作り方
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1
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材料(1人分)
エビ天、イカ天、貝割れ大根、レタス、つゆ、醤油、うまみ調味料、ホットドッグ用パン
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2
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ホットドッグ用パンをオーブンでトースト
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3
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エビ天とイカ天をオーブンで温める
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4
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フライパンでつゆと醤油、お湯、うま味調味料をお好みの量で混ぜて、イカ天とエビ天に絡める
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5
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トーストしたホットドッグ用パンにレタスを入れ、エビ天をはさみ貝割れ大根をのせて完成!
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6
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イカ天も同様に!
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コツ・ポイント
ホットドッグ用パンはトーストしなくてもお好みでどうぞ。レタスと貝割れ大根と天ぷらの相性も良く、辛党は七味唐辛子を加えても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
学生時代に学校の隣の「音羽市場」でパン屋のコッペパンに惣菜天ぷらをはさんで食べていたのが元祖で、青春時代が蘇ります。ミスマッチのようで実は食べるとハマる和風ドッグの一品です!