きのこ＆豚肉蒸しかぼちゃ乗せ 味噌味
こっすい
作り方
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1
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カボチャのワタと種をとってラップをしてレンジへ。我が家は500w5～6分。
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2
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シメジとマイタケは細かくさいておく。
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3
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Aを混ぜておき、その中に食べやすい大きさに切った豚肉を入れて味を馴染ませておく。
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4
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カボチャが柔らかくなったら食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れる。
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5
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その上に3の肉を敷き詰め、さらにその上に2のキノコ達をのせる。
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6
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キノコに酒を少々ふりかけてラップをし、500wで7分加熱。ここはご家庭のレンジによって調節してください。
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7
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豚肉に火が通れば出来上がりー♪キノコ～豚肉のところを軽く混ぜて盛り付け。
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コツ・ポイント
かぼちゃが硬いと美味しくないのではじめから柔らかくしておいたほうがいいです。
豚肉は薄切り肉ならどの部位でも美味しそう。
うちはももでやりました。しっかり火を通してください。
豚肉は薄切り肉ならどの部位でも美味しそう。
うちはももでやりました。しっかり火を通してください。
このレシピの生い立ち
買ったシメジの裏にあったレシピをやったら美味しくてŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”とっておいた袋がボロボロになるまえに覚え書き。
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こっすい
