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超簡単✿全卵マヨネーズ（バーミックス）

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Description

＜人気検索1位感謝＞
3分で完成！あっという間に美味しい自家製マヨの出来上がり♪

材料

卵(全卵)
1個
塩
小さじ1/2弱
酢
大さじ1
マスタード
大さじ1/2〜1
油（白ごま油等）
150～180cc

作り方

  1. 1

    バーミックスが入る大きさの容器を準備。４００ｃｃ以上のグラスや軽量カップなどでも大丈夫です。

  2. 2

    卵・塩・酢・マスタードを容器に入れバーミックスで１０秒ほど攪拌。

  3. 3

    ２が完全に混ざったら油を入れながらバーミックスで攪拌していくだけ。１５０ｃｃ全部入れ終わる頃にはしっかり固まって完成☆

  4. 4

    ※２が完全に混ざる前に油を入れると分離などでキレイに仕上がらないので要注意！

  5. 5

    ※注ぎながらの攪拌がベストですが５０ｃｃずつ入れて混ぜてもちゃんと固まります。

  6. 6

    ※１８０ｃｃまで入れても固まらなかったら失敗です・・・（＞＜）

コツ・ポイント

油以外をしっかり混ぜ合わせてから油を注ぎ入れることが大切！固めがお好みの方は油の分量を少し増やしてみてくださいね！

このレシピの生い立ち

卵黄だけでは卵白が余ってしまうので全卵で作ってみました！胡椒・レモン汁・ハーブ類を加えると更に美味しくなりますよ～♪♪
レシピID : 2494554 公開日 : 14/02/08 更新日 : 20/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年12月31日
写真
らびのゆうママ
全卵使いが嬉しいです(*^^*)無添加で安心安全美味しい(๑´ڡ`๑)
#全卵 #バーミックス #自家製調味料 #マヨネーズ手作り #無添加
2020年7月24日
写真
かまはまち
とても簡単で美味しく出来ました！失敗しなくてよかった。感謝です。
2016年11月11日
写真
ＫＯＫＯＮ
やっぱり手作りは美味しいのです。かんたんでふんわりマヨネーズ。

れぽ感謝☆美味しく作っていただけて嬉しいです〜♪( 〃▽〃)

2014年8月12日
写真
ＫＯＫＯＮ
粒マスタードで。ふわっとして簡単に美味しく出来ました(^o^)

れぽ感謝☆風味がよくて美味しそうです〜♪ヾ(*´∀`*)ﾉ

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itsuka0323
超簡単✿全卵マヨネーズ（バーミックス）
by itsuka0323