レンジで簡単!おからの黄な粉カステラ
作り方
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1
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オカラパウダーは分量外の水を加えて80グラムになるように戻しておく。その他の材料も入れてしっかりよくかき混ぜる。
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2
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小さめのパウンド型にいれレンジ600ワット4分~くらい。(3分過ぎたら中を確認しながら加熱時間追加調節)
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3
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表面や中まで火が通っているか確認する。加熱しすぎると硬くなるので注意!焼き上がりより冷めたほうが少ししっとりします。
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コツ・ポイント
オカラパウダーはスーパー購入の市販のものです。5倍の水で戻すタイプ。黄な粉の代わりにココアや抹茶などでアレンジも!甘さとオイル控えめです。お好みで増量してください。レンジ加熱時間は目安なのでお手持ちのもので少しずつ様子見してください。
このレシピの生い立ち
おからパウダー常備してるので簡単に時短で出来る美味しいお菓子を作ることに奮闘中!