名店の味に近付いた気がする丸ぼうろ♪
めきゃべつ
作り方
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1
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◎をふるっておく。
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2
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卵に三温糖を加え混ぜ合わせ、はちみつとゴマ油を加えて混ぜる。
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3
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◎を加えて混ぜる。
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4
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冷蔵庫で一時間くらいやすませる。
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5
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生地を12～13個分に分けて、手にゴマ油をつけて丸める。
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6
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170℃で15分焼く。
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コツ・ポイント
丸める時は必ずゴマ油を手にたっぷり塗っておく。
このレシピの生い立ち
ダンナさまの実家では何かお祝い事があると、義母が丸ぼうろを用意する習慣があります。ずっといただいてる間に私も故郷の味になっていき、時々食べたくなるので。
めきゃべつ
