ガーナ料理☆鳥のピリ辛トマト煮
Description
ガーナ料理☆基本のチリトマトソースレシピID:2781245を使った鳥料理です。
そるとフィッシュ
材料
基本のチリトマトソースレシピID:2781245
600mlくらい
足4本
☆一味唐辛子
大さじ1
☆ガーリックパウダー
大さじ1
☆五香粉
小さじ1
☆シナモン、ジンジャーパウダーなどお好みのスパイス
合わせて小さじ1~2
作り方
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1
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☆の粉末を全て混ぜて鶏肉にまぶす
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2
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スパイスをからめた鶏肉をフライパンで軽く焼く
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3
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鍋に焼いた鶏肉と基本のチリトマトソース(鶏にかぶる程度)を入れ鶏肉に火が通るまで煮込む。長時間煮ても美味しいです。
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4
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出来上がりに塩で味を整える
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コツ・ポイント
基本のソースは別レシピID:2781245で簡単に作れます。
鶏肉を、豚や牛に変えたり、サーモンでも美味しいです。
鶏肉を、豚や牛に変えたり、サーモンでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
アフリカ、ガーナ出身の友人の定番料理がとても美味しくてレシピを教えて貰いました。
そるとフィッシュ
