ブリオッシュ
Description
「HB ｄｅ ブリオッシュ風食パン」の生地で作るブリオッシュです。
けいさく
材料
（１２個分）
作り方
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1
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ＨＢに材料を入れ１次発酵まで。
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2
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１２等分して、丸め濡れ布巾をかけ１０分休ませる。
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3
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成形する。
チョップして、すりすり。雪だるま状にする。
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4
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雪だるまのおなかに指で穴をあけ。そこへ頭をくぐらせる。
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5
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４０℃・３０分
２次発酵。
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6
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溶き卵をぬる。
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7
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予熱１８０℃・20分、オーブンで焼く。
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8
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できあがり。
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コツ・ポイント
ポッコリ頭がかわいらしくできるよう
成形楽しみながらつくりましょう！
成形楽しみながらつくりましょう！
このレシピの生い立ち
ネットでこの成形方法を見たら、作りたい欲が膨らみ…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
けいさく
