お酒のつまみ☆するめ天☆
料理人しばチャン
作り方
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今回使った、珍味のするめです（これだけで１００円でした）
このするめを約3時間、水でもどし柔らかくします。
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市販の天ぷら粉を水で溶き、柔らかくなったするめをからませ、油で揚げていきます。
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3
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そのままでも美味しいですが、お好みでマヨネーズに七味を振ったのをつけて食べても美味しいですよ♪
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2015/12/22「するめ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
天ぷら粉を水で溶くときは、ツブが残るくらいのほうがいいでしょう（あまり溶きすぎない）
通常の天ぷらを揚げるコツで揚げてください。
通常の天ぷらを揚げるコツで揚げてください。
このレシピの生い立ち
確か子供のころ、親が作ってくれたように記憶します。するめのつまみはそのままでたべるものですが水にもどして天ぷらにしても美味しいですよ。
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料理人しばチャン
