お箸で食べよう☆お餅でエッグベネディクト
Description
お家にある材料で、流行のエッグベネディクトを作ってみよう。
お正月のお餅、冷凍庫に眠ってませんか?
お正月のお餅、冷凍庫に眠ってませんか?
材料
(1人分)
1個
1/2個
酢
適宜
1個
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ソース(なんちゃってオランデーズ)
マヨネーズ
大さじ1
スイートチリソース
小さじ2
粒マスタード
小さじ1
小さじ1
レモン汁
小さじ2
作り方
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1
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ワッフルメーカー余熱開始。切り餅をレンジで柔らかくして、クリームチーズを包みこみます。ソースはあらかじめ混ぜ合わせます。
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2
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ワッフルメーカーで約5分焼きます。お餅が大きいとはみ出すので注意!
その間にフライパンでベーコンを焼きます。
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3
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鍋にお湯を沸かし、お酢をいれて箸で渦巻きを作りながら卵投入。卵の周りが白く落ち着いてきたら、手早く引き揚げます。
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4
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お餅→ベーコン→ポーチドエッグの順にもりつけ、ソースをたっぷりかけてお箸食べちゃいましょー♪ (#^ー°)v
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コツ・ポイント
お餅はあらかじめレンジで1分チンしましょう。温かいうちにクリームチーズをくるめば簡単に準備完了。
ワッフルメーカーがなければフライパンやレンジで蒸し焼きに。
お餅がなければ、冷ご飯でも!
ワッフルメーカーがなければフライパンやレンジで蒸し焼きに。
お餅がなければ、冷ご飯でも!
このレシピの生い立ち
流行りのエッグベネディクトのルックスに一目惚れ。ほんまもんは絶対お洒落なお店で食べたいから、ナンチャッテを開発しました(笑)