食物繊維いっぱい！黒豆玄米ご飯
美翠先生
作り方
-
-
1
-
黒豆を洗い、2カップの水に浸します。
-
-
-
2
-
玄米を洗い、3合の水に浸します。2〜3時間くらい
-
-
-
3
-
水に浸した黒豆にシワができ、柔らかめになったらOK!茹でないで下さい。
-
-
-
4
-
玄米を浸している水と黒豆を浸している水を同量ずつ入れ替えます。すると、いい黒豆も色が活かせます！
-
-
-
5
-
塩を少々いれ、薄い塩味を付けたあと、玄米モードか圧力鍋で炊飯します。
-
コツ・ポイント
炊き上がったご飯は、冷凍保存してもいいし、そのまま炊飯ジャーの中でもよし！一日一回かき混ぜるだけで、酵素の力で玄米の皮が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中ですが、ちょっと息抜きできるご飯が欲しい(*^^*)
(
)
