初心者超簡単とろける旨さ絶品生チョコ
Description
手作りバレンタインは初めて！で超簡単に尚且つ絶対美味しい！やみつき生チョコを優しい味に大切なダーリンとパパママに！感謝
ぺトロ
材料
120g
70cc
ブランデー又はラム酒
大さじ2
塩(なるべく最高な塩)
小さじ2/1
キャラメルクランチ
35g
湯せん用熱湯
適量
作り方
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1
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ブラックチョコを細かく刻みます！
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2
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生クリームをボールに入れ湯せんし80度にします
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3
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刻んだチョコ、塩を湯せん生クリームに入れ綺麗に溶かします
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4
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湯せんから外し泡立て器で粘りや艶が出るまで混ぜブランデー又はラム酒を加えよく混ぜ合わせます
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5
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バッドにラップをしきチョコを半分平らに伸ばします
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6
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残り半分にキャラメルクランチを入れよく混ぜ合わせます
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7
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同じ様バッドにラップをしきチョコを平らに伸ばします
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8
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冷凍庫にチョコが切り離せる硬さになるまで約1時間固めて形を整えて！
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9
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形を綺麗に整えます！私はバターナイフを使用！整うと両面にココアパウダーをふる
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10
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チョコを切り切り目にもココアパウダーをふると完成(⌒▽⌒)
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11
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箱につめて！バレンタインに！
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コツ・ポイント
粉砂糖や抹茶パウダーなどをふりかけてもOK！飾りにあればミントなども絶品で可愛くなります(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
初めての手作りバレンタインを！(⌒▽⌒)ダーリンとパパ、ママに何時もの感謝と愛込めて(⌒▽⌒)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺトロ
