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大根を太めの千切りにして、大きめのタッパーに。
柚の皮を剥いて、皮は千切り。実をぎゅっと搾って果汁は、皮と一緒に大根の入ったタッパーに。
調味料をすべてタッパーに入れて、軽く混ぜ混ぜ。
蓋をして冷蔵庫で半日〜1日置いたら完成☆