【アジック】デパート高級チョコの味を再現

ドライマンゴーは食べやすいように半分ぐらいの大きさに切り分けます。

生クリームを湯煎で温めます。（50℃~60℃）

温めた生クリームにチョコを入れ溶かしていきます。

30℃ぐらいまでチョコレートが冷めてきたら、ドライマンゴーの先端にチョコをたっぷりつけます。

はがしやすいように、サラダ油を薄く塗ったクッキングシートの上に並べて置きます。

クッキングシートに置いた後は、”冷蔵庫”で冷やします。