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カラフル★ニューヨーク風カップケーキ★

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Description

ニューヨーク滞在中によく食べたマグノイアベーカリー風カップケーキです☆バタークリームと飾りチョコでカラフルに♪

材料 （カップケーキ5個分）

■ カップケーキ（ココア味）
ホットケーキミックス
200g
バター
60g
卵
１個
牛乳
大さじ3
ココア
大さじ2
お湯
大さじ2
■ バタークリーム
バター
100g
砂糖
100g
牛乳
50cc
■ 飾り
チョコ
適量
アラザン
適量

作り方

  1. 1

    ［カップケーキ］
    バターを常温に戻してクリーム状になるまで混ぜる。そこに溶き卵、牛乳、ホットケーキMIXを入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    ココア味にするのでココアをお湯で溶かして1と混ぜる。カップに2/3ほど入れて170度のオーブンで20分焼く。

  3. 3

    ［バタークリーム］
    バターを常温に戻してクリーム状にする。砂糖はよく振るってバターと合わせ少しずつ牛乳を入れる。

  4. 4

    ［飾り］バタークリームは少し固めと思うくらいで充分に錬る。焼き上がったカップケーキを冷まし、バタークリームをのせる。

  5. 5

    写真

    飾りチョコレート、アラザンなどを飾ってどうぞ。

コツ・ポイント

バタークリームはすご～く甘くモッタリ感じると思いますが、これがより本場に近い味だと思います(^^;つらい方はホイップクリームで代用しても。クリームはペパーミントグリーンや上品なピンク色に食紅を入れて作ると楽しいですよ♡

このレシピの生い立ち

ニューヨークを思い出して作ってみました。
レシピID : 2503895 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/02/14

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カラフル★ニューヨーク風カップケーキ★
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