《簡単♪小鉢》中華風冷奴

ザーサイと長ネギは みじん切りにして、一つのボールに入れておく。

かけダレの材料を全てボールに入れ、混ぜる。
そのまま しばらく置いておく。
※混ぜた直後は、水分が少ないです。

しばらくすると、ネギから水分が出て しっとりとし、タレも多くなります。
味も馴染み、ネギの辛味もまろやかになります。