アンチョビのクリームパスタ
Description
簡単で美味しいパスタを食べたくて作りました
ニコニコママン
材料
（2～3人分）
早ゆでパスタ
300ｇ
アンチョビ缶
１缶
しっかり濃厚牛乳
70cc～100㏄
黒胡椒
適量
作り方
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1
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フライパンにお水を入れ沸騰させたら、パスタ麺を表示通り茹でます。
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2
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その間に調理用ハサミでアンチョビを一切れを３等分にしておく。
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3
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茹で上がったパスタを一旦湯切りし、フライパンに再び投入。アンチョビ・牛乳を入れます。
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4
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中火で火をかけ、具をフライパンの上で混ぜ合わせて30秒～1分ほどで牛乳がグツグツしてくるので火を止めます。
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5
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お皿に移してお好みで黒胡椒を入れると出来上がり♡
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コツ・ポイント
本当は生クリームの方が美味しいのですが、日常にいつもストックしてないので牛乳で。
低脂肪牛乳よりも普通の牛乳の方を使ったほうがこってりとして生クリームぽくなり美味しいと思います。
低脂肪牛乳よりも普通の牛乳の方を使ったほうがこってりとして生クリームぽくなり美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいパスタを作ろうと家にあるもので（2品ほどで）何かできないかなー？と考えて作りました。味はちょっと濃いかもですが、男性受けしますし、ワインやビールにとても合いますよー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ニコニコママン
