簡単一品♪ ワカメの「ごま油＆塩」炒め
とよと
作り方
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1
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ワカメを水で戻し、よくしぼって、
食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ワカメをサッと炒める。
きれいな緑色になったらOK。
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3
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塩で味付け。
お好みで、うま味調味料（少々）を入れても♪
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4
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盛りつけて、ゴマを振ったら完成〜(*^_^*)
一味や七味をかけると、大人味になります。
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コツ・ポイント
戻したワカメは、しっかりしぼります。
その後、キチンと開いて（のれんのような形にして）から、折りたたんで切っています。
「ヒラヒラの部分」と「幅広の部分」を分けて切ると、大きさをそろえやすいです♪
その後、キチンと開いて（のれんのような形にして）から、折りたたんで切っています。
「ヒラヒラの部分」と「幅広の部分」を分けて切ると、大きさをそろえやすいです♪
このレシピの生い立ち
おかずが足りないとき、冷蔵庫で発見した大量の塩蔵ワカメ。
家族が好きな「ごま油＆塩」味で炒めてみました(^^)
家族が好きな「ごま油＆塩」味で炒めてみました(^^)
