豚ヒレカツ
蜜柑の庭
作り方
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1
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ヒレ肉は2㎝程の輪切にし、軽く塩胡椒しておく。
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2
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卵と小麦粉を混ぜる。
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3
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1に2を付け、パン粉をまぶす。
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4
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中温の油で２~3分きつね色に揚げる。
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5
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油を切り盛り付け。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
去年は縁起を担いで、豚カツ、お守り、「桜咲く」絵、とせっせと調達して、ほぼ全落ち(-_-;)
今年はちょっと外して、翌日とかに「お疲れさんカツ」を作ったりしてます(^^ゞ
今年はちょっと外して、翌日とかに「お疲れさんカツ」を作ったりしてます(^^ゞ
