*キラキラ*ステンドグラスクッキー
作り方
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1
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~下準備~
アメをすり鉢などでたたいて砕いておきます。
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2
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バターを電子レンジで溶かし、粉砂糖①を加えて混ぜます。
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3
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牛乳を加えてよ~く混ぜます。
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4
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薄力粉と粉砂糖②、アーモンドプードルを加え、さっくり混ぜます。
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5
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冷蔵庫で生地を30分休ませます。
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6
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生地を5㎜の厚さにのばし、型抜きします。アメを入れる穴を作るのを忘れずに!!
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7
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天板に並べ、180度のオーブンで8~10分程度軽く焼きます。
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8
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穴に砕いたアメを入れます。ある程度入れても大丈夫です。
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9
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180度のオーブンで再び10分~15分、いい焼き色が付くまで焼きます。
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10
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完成で~す♡甘~い生地にさわやかなアメの味が最高です♪
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コツ・ポイント
アメは入れすぎ注意ですが、ある程度入れても大丈夫です。このクッキー生地の味に合うアメはさわやかなレモンやブドウ味がおすすめです。
このレシピの生い立ち
友チョコ用に、ちょっと違ったものをプレゼントしたいけど、私の特製クッキーは外せないな・・。じゃあ、特製クッキーをアレンジしよう!!・・と思って。