いちごの食パンの画像

Description

噛み締めるとイチゴの甘酸っぱさが感じれる食パンです。

材料 (1斤)

きび砂糖
20g
バター
30g
牛乳+卵
130ml
140g
※グラニュー糖
30g
※はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    イチゴはスライスし、鍋にグラニュー糖を入れて煮る
    ※酸味が強い場合ははちみつで調整

  2. 2

    写真

    ①を冷ます。
    HBに①とその他の材料を入れて一次発酵まで

  3. 3

    写真

    成型し、二次発酵する

  4. 4

    オーブンで200℃で15分、180℃で10分焼く。※180℃の時はアルミホイルを被せると焼き色が薄めに仕上がります。

コツ・ポイント

甘いのがお好きな方は、砂糖を多めにしてください。

このレシピの生い立ち

イチゴが熟しすぎていたので、作ってみました。
イチゴが苦手な子供にも好評でした。
レシピID : 2509395 公開日 : 14/02/18 更新日 : 14/02/18

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