竹輪とカニかまのクルクル焼き
まつゆう☆
作り方
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1
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ちくわ1本をタテ半分に切ります。
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2
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内側の白い方に包丁で軽く格子に切れ目を入れます。
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3
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外側の茶色の方にカニかま1/2の赤いところをのせて、一つはクルクルと巻き、巻き終わりから横に爪楊枝をさします。
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4
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もう一つはカニかまをのせたら、端と端を茶色の部分の真ん中にもってきてハート型になるように3のちくわと同じ爪楊枝でとめる。
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5
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フライパンに油を入れ、ちくわを全体焼きます。醤油とみりん各大さじ1位を合わせて絡めて出来上がり〜。
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コツ・ポイント
ちくわとカニかまの間にマヨネーズをぬってもいいです。焦げやすいので、弱火で焼くと安心ですね(*^^*) たれを入れたらフライパンを揺すりながら絡めてください。切れ目は格子じゃなくても斜めだけでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
クルクルちくわは、お弁当によく入れるので、バリエーションを変えてカニかまの赤で可愛くしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まつゆう☆
