アボガド豆腐サラダ
☆ようちる☆
作り方
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1
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アボガド、ミニトマト、カニかまを食べやすい大きさにきざみボウルに入れ、レモン汁でアボガドの変色防止をする。
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2
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水切りした豆腐を適当にくずしボウルに入れる。
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3
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醤油・マヨネーズ・わさびを混ぜ、具とからめる。豆腐の形を残しても良いし、ペーストのように崩しても良い。
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4
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皿に盛り、天かすとブラックペッパーをふりかける。
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コツ・ポイント
天かすのサクサク感と油分で満足度がアップします。味が濃い目なのが嫌な場合は醤油の量を少し減らして。キュウリやベビーチーズを混ぜても美味しい。
このレシピの生い立ち
自分用覚え書きですので、写真はありませんしレシピも簡単ですし更にいい調理法があれば更新することもありますのでご了承ください。
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