お手軽♪抹茶のブランマンジェ
ごまみかん
作り方
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1
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鍋に、抹茶ミルク、コーンスターチ、砂糖を入れて均等に混ぜ、牛乳を少しずつ入れてのばす。
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2
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中火にかけ、木ベラで混ぜ続け、トロミがでてきたら火を少し弱めてさらに３分くらい火を通す。
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3
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器に入れて冷やし、好みでトッピングにあんこときな粉をのせる。
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コツ・ポイント
今回使用したのは「㈱辻利休」の抹茶ミルク。１本（13.8ｇ）に120ｃｃの水を入れて飲むのが通常です。他のメーカーで溶かす水の量が違う場合は、コーンスターチの割合を変える必要ありますね。
このレシピの生い立ち
抹茶のブランマンジェが作りたくて、でも抹茶は買うと高いので、お手軽スティックで作ってみました。結構おいしくてはまりますよ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ごまみかん
