春節のパーティーに菜の花と牛肉蒸し
riegorou
作り方
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1
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菜の花は茎の下を切り落として長さを揃え、牛肉を広げて菜の花を軸にして巻く。
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2
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蒸す。
他の蒸し物も一緒にすると味に飽きません。
シンプルに塩で食べるのがオススメです。
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コツ・ポイント
巻いた端は下にすると見た目が綺麗です。
このレシピの生い立ち
春節に友達が我が家に来るとおもてなしに中華の蒸し器を使って神戸牛で祝う…薄切りだけど、菜の花の苦味と美味しい油が良く合う。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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