カブの千枚漬け

・塩分は少なくても十分に水気が出ました。（初めは多すぎてしょっぱかったから、調整しました）　
・水気を切るときには軽く包む感じにすると、素材の味が詰まっていて美味しかったです。

・追記。酢が抜けていました。　初レポから失礼しました＾＾；

家庭菜園を始めてから、野菜本来の美味しさを知ることが出来たからです。
心込められて作られたカブは、一味違いました。