豚キムチ焼きうどん
ぶ〜こ♡
作り方
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1
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冷凍うどんの場合は袋の指示通り解凍しておきます。(今回は多少時間短めのチン♪)
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2
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フライパンにごま油を温め、豚肉を炒め塩コショウし、斜め切りの長ネギを加えて更に炒めます。
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3
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当時に、別のフライパンで蓋をせずに目玉焼きを作り、半熟になったら火を止めておきます。
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4
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２のフライパンにうどんを入れてよく炒めてから、キムチを加え更に炒めます。
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5
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ニラを加えてさっと炒め、めんつゆを回し掛け、お好みでコチジャンも加えて炒め、味を確認して火を止めます。
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6
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お皿に盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
味付けも適当。めんつゆ使用で簡単に味が決まります。
目玉焼きは半熟がオススメです♡
目玉焼きは半熟がオススメです♡
このレシピの生い立ち
お昼に家にあるものを使って思い付きで。一緒に食べた長男も旨いと言ってました♡
ぶ〜こ♡
