つぶつぶきゃんたろーぷ

キャンタロープメロンは、完熟のものを皮をむいて、種を取り除き、2,3センチ角に切って冷凍。

冷凍して完全に凍ったキャンタロープをフードプロセッサーに入れる。スイッチを押して1分半ほどで粉々になる。
キャンタロープの甘い香りが一気に立ち上ってくる瞬間。

好みの硬さになるように、生クリームとミルクを少しずつ加えて、メイプルシロップで甘さを調節して出来上がり。
今日はスムージータイプに仕上がりました。