カルボナーラの画像

Description

カルボナーラのレシピ沢山あるのに増やしてごめん!試行錯誤した中で一番おいしかったレシピなので自分用に残しておきたくて☆

材料 (一人分)

100グラム
お好みで
粉末コンソメ
小さじ1と1/2
小さじ2
1つ
黒胡椒
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。(私はいつも電子レンジです。)

  2. 2

    写真

    パスタを茹でてる間に、ベーコンやお好みの具を食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    具を取り出しキッチンペーパーでフライパンを拭き、同じフライパンに生クリームを入れ弱火にかけ具を戻す。

  4. 4

    3に粉末コンソメと粉チーズを入れよく溶かす。パスタの茹で時間の残り一分半位のところで火を消し少し冷ます。

  5. 5

    写真

    4にかきまぜた卵を混ぜる。

  6. 6

    写真

    5に茹で上がったパスタを入れ、黒胡椒と塩で味を整えながらソースと絡めてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カルボナーラが大好きで、一番おいしくできるレシピを研究していたところ、辿り着いたのがこのレシピです。
紙ベースだとなくしてしまいそうなので、COOKPADに保存させて頂きます。
良かったら試してみて下さい。
レシピID : 2518537 公開日 : 14/02/24 更新日 : 14/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ふたごゆき
玉ねぎとアスパラ追加♬長女と2人ランチに♪生クリーム黒胡椒超美味

おいしそうなレポありがとう(*^▽^*)