昆布茶のお雑煮風
作り方
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1
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切り餅をトースターで柔らかくなるまで熱します。
お好みで焦げを付けてください。
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2
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お湯を沸かし、器に湯のみ1杯分の昆布茶を作る。(今回はカットタイプのものを使いました)
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3
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お餅が焼けたら海苔を巻き昆布茶に浸す。
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4
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お好みで小口ねぎを散らしたら完成です(^^)味が薄かったらお醤油を少量加えてください。
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コツ・ポイント
野菜など具材をお好みで増やすとボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
年始のおもちが余っていたので、頂き物の昆布茶でお雑煮風の1品を作ってみました。