✿うちのやわらか蒸し鶏✿レモン醤油で♪
みまりん
作り方
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1
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むね肉に酒とショウガのすりおろしをまぶして、１０分なじませる。
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2
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１の間に、蒸す準備をする。（ご家庭でいろんな蒸し方があると思います）
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3
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野菜を敷いて、その上にむね肉をのせて８分蒸します。竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたらＯＫ
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4
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お皿に盛り付けて、レモン醤油で頂きます。マヨネーズを添えてもいいです。
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コツ・ポイント
生姜の代わりに塩麹でお肉を柔らかくしてもいいです。
このレシピの生い立ち
うちの母から教わりました。ヘルシーかつ節約料理ですね♪
みまりん
