余ったたくあんで、こんなに簡単に?
ナナコ
作り方
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よく研いだ包丁で、たくあんを薄くスライスして、ボールに入れ、すりごまを、たくあんが隠れるくらい上からかけ、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
たくあんは出来る限り薄くスライスしてくださいね。すりごまはたぁっぷりで！
このレシピの生い立ち
母子で仲良しの友人宅にお泊まりに行った時に、友人が、ワインのおつまみに教えてくれたもの。お漬け物だから、結局、飲み物は緑茶でもいいんだけどね(笑)
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