ベジタブルカップ♪

ベジタブルカップ♪

野菜を器にチーズと卵をトッピング♪トースターでチンしたら目玉焼きのミニチュア完成(^o^)お弁当の1品にど~ぞ(^^)

材料 (1人分)

ピーマン(40gほど)
1/2個
ミニトマト(40gほど)
1個
うずらの卵
2個
プロセスチーズ(ブラックペッパー入り)
1切れ
少々

作り方

1

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ピーマンは横半分に切り種を取る。トマトはヘタをつけたまま5~7mm横に切り種をくりぬく。チーズは5mm 角に切る。

2

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ピーマンを温野菜用の入れ物に入れて電子レンジで30秒ほど加熱する。

3

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ピーマンとトマトにチーズを入れ、卵を入れる。トースターの鉄板にアルミホイルを敷いておく。

4

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温めたトースターに③をのせ5~6分ほど焼き、アルミホイルをかぶせ2~3分ほど焼く。(トマトの蓋も一緒に)

5

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器によそって塩 少々ふって出来上がり(*^.^*)

コツ・ポイント


野菜が転がるようなら耐熱器に入れてからトースターに入れて下さいねo(^o^)o

このレシピの生い立ち


ピーマンを器にして何か出来ないかなぁ~と思ってたところにブラックペッパー入りチーズとウズラの卵を見たので作りました(*^^*)ミニトマトもいけるかも?と思って作りました(*^^*)
レシピID : 2524498 公開日 : 14/03/08 更新日 : 14/03/08

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