手こねふわふわスティックパン

ショートニングはトランスファットフリーです。もちろん、マーガリンでもパンはできますが、、

全ての材料を混ぜて、ひとまとまりになったら10分力を入れてコネコネ。

ボールにラップをかけて、あたたかいところで一時間くらい一次発酵。

スティック状やロールパン状に成形し、30分二次発酵。オーブンを190度15分で余熱。

190度で15分焼いて出来上がり。余ったらラップに包んで凍らせて、トースターなどであたためなおせばまたふんわり。