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酒粕バターケーキQC

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Description

酒粕とバターの香り♪　やさしい味がします

材料

バター
100ｇ
砂糖
万２
生姜
小１
卵黄
３個
酒粕(お湯でふやかしておく)
100ｇ
薄力粉
万２
卵白
３個

作り方

  1. 1

    ﾊﾞﾀｰ、砂糖、生姜(みじん切)をFPメタルでなめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    写真

    卵黄、酒粕を追加し混ぜ、薄力粉も追加しﾊﾟﾙｽで混ぜる

  3. 3

    別のﾜｰｸﾎﾞｳﾙを出し、FPｳｲｽｸで卵白を泡立てる

  4. 4

    ﾎﾞｳﾙに④を全部入れ、⑤の卵白を３回に分けて入れ、ヘラで混ぜる

  5. 5

    ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた中ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生地を流し込み、ﾌﾟﾚｰﾄ160度で50分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酒粕とバターをそれぞれ頂いたので、アレンジして作ってみました。卵白をしっかり泡立てるので、ベーキングパウダーがなくても、膨らみます。
レシピID : 2528773 公開日 : 14/03/04 更新日 : 14/03/04

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酒粕バターケーキQC
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