2つの味のスペアリブ
ちんぱんサン
作り方
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1
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ジッパー付き保存袋を2つ用意して豚肉を入れて、それぞれの漬け込み調味料を入れ、揉みこむ。
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2
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12時間程度冷蔵庫で寝かせる。
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3
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天板に並べて200度のオーブンで15～20分焼く。
つまようじを刺して透明の汁が出てきたら火の通った証拠です。
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4
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パセリやミニトマトなどで盛りつけして完成。
写真では上がBBQで、下が塩味です。
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コツ・ポイント
寝かせる時間は4・5時間でも美味しくできますが、一晩寝かせたほうが、お肉が柔らかくできあがります。
このレシピの生い立ち
クリスマスやお誕生日によく作ります。
今回は娘の初節句のお祝いに作りました。
簡単なのに見栄えがするので重宝しています。
今回は娘の初節句のお祝いに作りました。
簡単なのに見栄えがするので重宝しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちんぱんサン
