ジャーマンポテト風☆ジャガイモの春巻き☆
Description
具はレンチンで簡単に♪じゃがいもの大量消費にも(*´▽｀*)
白ご飯おかわりちゃん
材料
（20個分）
作り方
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1
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春巻きの皮は△になるように半分に切っておきます。倍量作れてお得＼(^o^)／
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2
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じゃがいもは皮を向いて4等分くらいに(適当でOK)、玉ねぎは荒みじん切り(こちらも適当)、ベーコンも細かく刻む(適当に)
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3
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2を全部耐熱のボウルに入れてふんわりラップをして8分程チンする。じゃがいもがホロホロ崩れる程度に、増減してください。
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4
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じゃがいもが柔らかくなったらスプーンで崩しながら混ぜ混ぜ。塩こしょうを入れて味見をしながら整える。
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5
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具ができたら春巻きの皮で包みます。細く長くなるように、形を整えてください。
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6
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左右を畳んで下からくるくると巻いていき、最後に水溶き小麦粉で閉じます。
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7
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具には火が通ってるので、表面が色づくまで油で揚げたら出来上がり。
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8
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挙げる前の状態でジッパーに入れて冷凍保存できます(*^o^*)
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コツ・ポイント
具にピザ用チーズや粉チーズを混ぜても美味しいと思います(*^o^*)
春巻きの皮は半分にすることで火の通りも早くなるし、なにより倍量作れるからお得ですよヾ(^▽^)ﾉ
春巻きの皮は半分にすることで火の通りも早くなるし、なにより倍量作れるからお得ですよヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量にいただいたので、以前お総菜で食べたじゃがいもの春巻きを思い出し作ってみました。
白ご飯おかわりちゃん
