なめこのトロトロ煮
作り方
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1
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小鍋になめこ一袋とだし醤油(濃縮タイプ)と水を加えて7,8分煮て出来上がり♪
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2
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出来上がった物を綺麗にあらった瓶などに詰めておけば、冷蔵庫で結構日持ちします(^^)v
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3
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コツ・ポイント
とっても簡単!美味しい!瓶詰めのなめたけみたいです。そのままでももちろん!大根おろしにそえてもGOOD!
私が使った濃縮だし醤油では、水を50cc使いましたが、2倍タイプや3倍タイプなどによって異なると思います。
なので、つけ麺のつゆの濃さに調節して使うとちょうどイイと思います。甘さがもう少し欲しい人は、砂糖を小さじ1くらい足すといいかもしれません☆
私が使った濃縮だし醤油では、水を50cc使いましたが、2倍タイプや3倍タイプなどによって異なると思います。
なので、つけ麺のつゆの濃さに調節して使うとちょうどイイと思います。甘さがもう少し欲しい人は、砂糖を小さじ1くらい足すといいかもしれません☆
このレシピの生い立ち
なめこって安売りしていることありますよね。けど、けっこう痛みやすい。なので、常備菜にしてしまえば日持ちもするし・・・と母が教えてくれた一品です。