HMでしっとり、ふわふわチョコケーキ♪

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Description

ホットケーキミックスで簡単でしっとりを目指してみました!

材料 (パウンド型2個分くらい)

2個
砂糖
40g
ハチミツ
30g
80g
1枚(今回は明治ブラックチョコレート55gを仕様)
200cc

作り方

  1. 1

    マーガリンと板チョコを粗めに砕き、レンジで1分くらいチンする。

  2. 2

    ボールに卵、砂糖、ハチミツを入れて良く混ぜる。

  3. 3

    2のボールにココアと、1でチンしたマーガリン&チョコを入れて混ぜる。

  4. 4

    3に生クリームを入れて混ぜる。

  5. 5

    最後にホットケーキミックスを入れて良く混ぜる。

  6. 6

    170℃に余熱したオーブンで40分~50分くらい焼く。

  7. 7

    私は今回、大きなシリコン型で焼いたので、40分焼いた後アルミホイルを被せて更に10分焼きました。

  8. 8

    竹串を刺して、生地がべったりついてこなければOKです。

コツ・ポイント

特にコツやポイントはありませんが、ひたすら混ぜるだけです。
甘さを抑えたい方は、無糖ココアを使用するか、砂糖を減らしてみて下さい!

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピを見て、しっとりなチョコケーキが食べたかったので…
レシピID : 2532284 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/07

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