酸味を追求私流もやしナムル
MORI×02Bu
作り方
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1
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まずもやし以外の材料を全てボールで混ぜます。
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2
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鍋に水を入れ沸騰する直前に洗ったもやしを入れて沸騰するまで茹でます。二分ほど！
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3
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もやしが茹で上がったらザルで四回ほど水気を切って熱々のうちにボールに入れて混ぜてください。
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4
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味見をして酸味が足りないようでしたらお酢や塩の調味料を追加で入れてください・ω・
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コツ・ポイント
多少ゆで汁が混ざっていたほうが安心できるかな´･ω･｀お酢が効いているので胸肉を裂いたものや人参と大根の細切り、ほうれん草など混ぜても美味しいかと･ω･｀鶏だしの素は鶏ガラスープの素でも良いかと。濃い味が好きな方向けのレシピだと思います。
このレシピの生い立ち
パンチの効いた味や濃い味が好きでなんとなく加えてみたら私的に美味しかったので´・ω・日本酒片手にたまに食べてます。最後に見てくださった方々ありがとうございます´Д｀
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
