マグロのづけ丼

マグロのづけ丼
スーパーで安かったマグロを衝動買い。
混ぜて、切って、漬けるだけの超手抜き料理かも。。。

材料 (2人分)

マグロ(さく)
300g
しょうゆ
50cc
10cc
小さじ1/2
小さじ1/2
お湯
小さじ1/2
ご飯
のり

1

和風だしをお湯で溶いてから、しょうゆ・みりん・はちみつと混ぜる。

2

マグロは5mm~8mm厚さくらいに切る。

3

2のマグロをジッパー付の袋やタッパーなどに入れて、1のつけ汁を入れてしばらく漬け込む。

4

丼にご飯をよそい、3のマグロを盛り付ける。
のりをキッチンバサミで切りながら散らす。

コツ・ポイント

わさびがあると、もっといいかも。

このレシピの生い立ち

スーパーでたまたま見つけた安売りのマグロ。以前、友人が「今日はマグロが安いから、マグロのづけでも作ろうかしら~?」って言ってたのを思い出して、食べたくなったので。
レシピID : 253618 公開日 : 06/05/11 更新日 : 06/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

07/05/07

写真

ちょっとケチケチですが…味は申し分なしのおいしさでした♪

みとー

ありがとうございます❤

07/04/24

写真

お酒を使うと酔っ払っちゃうけど、これはOK!赤身がおいしくなる~

みんやん

作っていただいて、ありがとうございます~

07/04/03

写真

マグロの味が深~くなる感じ♪チャック袋に少量の漬け汁で◎ご馳走様

from月の裏

ありがとうございます。漬け汁が少しで済むのがいいですよね^^

06/06/14

First tsukurepo mark
写真

マグロの赤身を丼で酢飯で食べると美味しい~♪我が家の大好物です☆

キョク

おいしそう( ̄¬ ̄*)じゅるぅううう ありがとうございます。

キョク 2006年06月14日 14:26
りこさん、こんにちは♪
初めまして、キョクと申しますm(__)m

こちらのレシピで作らせていただきました☆
マグロ大好き一家なもので、よく丼にするんですが・・・
づけもとってもいいものですね♪♪
ご馳走様でした>^_^<

日記でも紹介させていただいております(^○^)
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
りこ♪。 2006年06月15日 23:01
キョクさん、初めまして。こんばんは!
つくれぽ&日記での紹介、ありがとうございます。
まさか、自分のレシピがあの豪華なレシピに混ぜていただけるとは思ってなかったので、PCの前で興奮してしまいました。。。
私の拙いレシピがとっても豪華に変身してて、うれしくてうれしくて。。。

本当にありがとうございました。
from月の裏 2007年04月03日 23:24
りこ♪さん、おじゃまします。
つくれぽさせて頂いたほぼメタ妻です。
とっても美味しく頂きました。
ごはん日記にも書かせてもらいました。
これからはマグロの安売りに敏感になりそうです(笑
りこ♪。 2007年04月05日 21:49
ほぼメタボンの妻さん初めまして!
つくれぽありがとうございます。
日記でも紹介してもらえるなんて、すごく嬉しいですO(≧▽≦)O ワーイ♪
ありがとうございましたo(*^▽^*)o~♪