ナスとピーマンの鍋しぎ
＊スノードロップ＊
作り方
-
-
1
-
味噌、砂糖、酒、みりんを合わせ、味噌ダレを作っておく。
-
-
-
2
-
ナスは、ヘタを取って、１cm幅の輪切りにし、水につけておく。ピーマンも、ヘタを取って１cm幅に切り、タネと芯を取り除く。
-
-
-
3
-
鍋に、ごま油を熱し、ピーマンと、水を切ったナスを炒める。
-
-
-
4
-
ナスに油が行き渡り、しんなりしたら、味噌ダレを加える。手早く絡めながら、火を通したら完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前、料理の本で見たレシピを再現しました。調味料の分量等は、我流です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
