つくねのピンチョスの画像

Description

ホームパーティーなどで華やかになる1品!

材料 (4人分)

鶏もも挽肉
250g
❃醤油
大さじ1
❃酒
大さじ1
❃みりん
大さじ1
❃片栗粉
大さじ1
半分
オリーブオイル
適量
少々

作り方

  1. 1

    アスパラを4〜5cmに切り、パプリカのサイズも合わせて切る

  2. 2

    鶏挽肉に❃の調味料全て入れてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、野菜を入れ、塩を少しふり、蓋をして3分ほど蒸し焼き。
    お皿の上に取り出して粗熱をとる。

  4. 4

    写真

    野菜を取り出したフライパンにスプーン2つで挽肉を3cmくらいに丸くしながら両面焼き、蓋をする

  5. 5

    写真

    お肉の粗熱がとれたら、楊枝や竹串などで好きに刺して飾りつける。
    できあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ホームパーティーで彩りが欲しくて考えました
レシピID : 2536963 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/10

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