うずらの塩糀卵とケイパーのおつまみ
Asaras
作り方
コツ・ポイント
卵の殻むきくらいです。半熟だと（写真のように）しょっちゅう失敗してしまいますがコツは、①沸騰したお湯から茹でて②冷水でよく冷やし水の中でむくこと。
このレシピの生い立ち
茹で卵のおつまみレシピはたくさんありますが、鶏卵だと大きくてボリュームがありすぎる...うずらはピンチョスサイズな上に味が濃厚でおいしいです。
ひとくち卵かけご飯や納豆などのトッピングにもうずらはとても便利。
ひとくち卵かけご飯や納豆などのトッピングにもうずらはとても便利。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Asaras
