詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンジ*ホワイトソースの素

レンジ*ホワイトソースの素の画像

Description

レンジで簡単ホワイトソースをつくっちゃいましょうっ♪色々使えて、本当に便利っ！

材料

薄力粉
大さじ２
バター
３０ｇ
牛乳
８０ｃｃ
塩
少々
■ コショウ
コンソメの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    バターをレンジで３０びょうほど加熱し、溶かし、小麦粉を加え、素早く泡立て器で混ぜ合わせる

  2. 2

    牛乳をすこしづつ加えて、だまができないように、溶き伸ばす

  3. 3

    軽くラップをして、1～2分加熱し、取り出して混ぜ、クリーム状になるまで繰り返す

  4. 4

    コンソメの素、塩、コショウで味をつけ、よく混ぜる

  5. 5

    ホワイトソースを普通のシチューのルーのように使います♪ホワイトソースはお野菜の煮汁であらかじめ、少し伸ばし、加えるとだまになりません♪

  6. 6

    まったりシチューしたい場合は、お野菜の煮汁を少なめにしておき、温めた牛乳(１５０ｃｃ程度)でホワイトソースを伸ばしておき、加えます。（生クリームを入れてもGOOD！）最後に塩コショウで味を調えてください♪♪

コツ・ポイント

美味しいレシピ、お料理アイデア、お写真つきで毎日更新しています♪
「ちびシェフ厨房☆in Sydney」http://dsydney.exblog.jp/

このレシピの生い立ち

簡単料理大好きなので(〃∇〃)
レシピID : 253743 公開日 : 06/05/14 更新日 : 06/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2008年2月18日
写真
ぼぼんた2
リピ４回目です♪シチュー嫌いの娘が食べてくれました（＾＾）/

娘さんにも喜んでいただけて、私も嬉しいです！ありがとう☆

2007年1月25日
初れぽ
写真
ＫＩＸ
このソースで、キョクさんの、ワンタンの皮のラザニアを作りました。

綺麗なホワイトソースになってますね！ラザニアも気になります♪

つくれぽを書く

( )
きっき30
レンジ*ホワイトソースの素
by きっき30