黒ごまが香ばしいおからドーナツ♪
yumenonnon
作り方
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1
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ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。さらにおからとサラダ油を入れて混ぜ合わせる。
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2
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薄力粉とＢ．Ｐをふるい、それを１に入れ黒ゴマも加えて、さっくりとゴムベラで、混ぜ合わせる。（混ぜすぎない）
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3
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中温の油でスプーン２本ですくいながら丸い形をとり、３分～４分くらい揚げる。
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4
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コツ・ポイント
油の温度が上がりすぎると色がつきすぎるので、温度調節に注意して下さい。色が急につき油から引き揚げてしまうと、ドーナツの中が半煮えの場合があります。
このレシピの生い立ち
行きつけにのお豆腐屋さんで、子供達のおやつにとおからドーナツをよく買うのですが、家でも作ってみたいとずっと思っててやっと作りました。
ちょうど黒ごまが目の前にあり、加えてみたら香ばしく美味しい～
お豆腐やさんのより美味しい～と子供達の声＾＾
ちょうど黒ごまが目の前にあり、加えてみたら香ばしく美味しい～
お豆腐やさんのより美味しい～と子供達の声＾＾
yumenonnon
