食パンをリメイク♡ふわふわパン粉
Description
☆30れぽ＆話題入り感謝☆
裏ワザ！冷凍庫の邪魔者、固〜くなった冷凍パンをフードプロセッサーなしで美味しいパン粉に♡
裏ワザ！冷凍庫の邪魔者、固〜くなった冷凍パンをフードプロセッサーなしで美味しいパン粉に♡
kuni♥︎
材料
余り物の食パン
適量
作り方
-
-
1
-
買ったばかりの食パンをおろし金でそのままパン粉にしようとすると…
-
-
-
2
-
固まってやりにくい！最後はべちょべちょになってしまいます。
-
-
-
3
-
さて、冷凍庫でこんな風にガチガチの食パンがあるの、見たことあるでしょ？これは宝物☆
-
-
-
4
-
自然解凍します。そんなに時間はかかりません。
-
-
-
5
-
まぁ！力いらずでみみまで綺麗なパン粉になっちゃいました*\(^o^)/*
-
-
-
6
-
右がそのまま崩したもの。左が一度凍っていたもの。同じメーカーの同じパンで試しています。
-
-
-
7
-
おまけ
もちろんフードプロセッサーがあれば楽ちんに完成♫この場合、一旦冷凍したものでなくてもうまくできます^_^
-
-
-
8
-
四つ切り食パン2枚分でフリーザーパック（18×20cm）に1袋分できました。たっぷり♡保存は冷凍庫で。
-
-
-
9
-
おまけ
手作りパン粉で早速お料理♡
鶏むね肉で作る鶏カツID:2532962
-
-
-
10
-
小判みたいなコロッケID:2520775
ハンバーグID:2520663
-
-
-
11
-
里芋コロッケレシピID:2542973
-
-
-
12
-
おまけ2
このレシピに合う絵本は…
『ぱんだいすき』征矢清 作 ふくしまあきえ 絵 福音館書店
-
-
-
13
-
2015.1.7
『パン粉』の人気検索No.1✨ありがとうございます。ワンランク上の揚げ物を残り物のパンで♫
-
-
-
14
-
2015.3.11
話題入りです。ありがとうございます^ ^
-
コツ・ポイント
一度食パンを冷凍（冷蔵庫で冷やしてもOK）することで水分がなくなりパサパサに⁈おろし金はギザギザの部分が下向きになるように、削り落とすように使います。（傷んだパンは冷凍しても使わないでください）
このレシピの生い立ち
揚げ物を作ろうと思ったらパン粉がない！外は大雪…。冷凍庫を開けたらガチガチの食パンが。やってみたらかなりの量にビックリ*\(^o^)/*できた揚げ物もさくさく☆専門書で調べたら、冷やすことで水分量が均一になるからやりやすくなるのだそうです。
kuni♥︎
