鶏ガラスープ♡(ロティサリーチキン使用)

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Description

鶏の丸焼きを買ったときに…♪

材料 (2L弱)

2L〜
鶏ガラ
1匹分
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

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    鶏ガラを準備。気になればお湯で洗ってください。

  2. 2

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    圧力鍋に水を沸騰させる。

  3. 3

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    鶏ガラを入れる。今回は牛リブ肉の骨も。

  4. 4

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    高圧で30分♪

  5. 5

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    少し冷めたら完成です♪

コツ・ポイント

手間でなければ始めに鶏ガラをさっと茹でます。ブーケガルニや野菜の切れ端があれば一緒に入れます☆

このレシピの生い立ち

鶏の丸焼きをよく買うので、鶏ガラを作るようになりました♪
レシピID : 2540282 公開日 : 14/03/12 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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glicocoro
キャベツと卵のスープにしました 簡単に出汁がとれていいですね

良いですよね♪キャベツと卵美味しそう(^^)私も作ってみよ☆